Lokantacıların sırrı ortaya çıktı: Nohudu su yerine bununla ıslatın

[Son Dakika]

Nohut pişirirken yaşanan en sık problemlerden biri de sert kalması ve geç yumuşaması. Lokantacıların yıllardır uyguladığı basit bir yöntem bu sorunu büyük ölçüde ortadan kaldırıyor. Lokantacılar nohudu böyle ıslatıyor.